Me voici de retour dans le cône Sud, chez les buveurs de yerba mate, sauf qu'ici, il est bu froid, dans une corne, et s'appelle tererè. Mon premier repas fut une heureuse surprise car on m'a enfin proposé un cocktail conçu autour cette boisson culte.

Arriero Porte :

• Base : Rhum
• Corps : Jus d'Orange
• Additif : Jus de Citron
• Diluant : Mate cocido (donc, qui a été bouilli avant d'être réfrigéré)

Sans être extra, c'était pas mal du tout. Mais je suis sûr qu'on peut faire mieux avec le mate.

Comme je n'ai presque pas eu d'accès à Internet et que mon attention numérique a été détournée par les attentats du 13 novembre, deux billets n'ont pas été finalisés et publiés :

• Granos de exportation : même si le Pérou et la Bolivie sont de grands producteurs de café, tout le bon grain part à l'exportation et il ne reste que du mauvais café pour leur consommation locale. Sauf dans les établissements un peu chic qui proposent des cafés "granos de exportation" à prix d'or. Il y avait le même souci avec le thé au Vietnam et, dans une moindre mesure, avec la viande en Nouvelle-Zélande.
• Un billet sur le désir d'accès a la mer pour la Bolivie. Et sur les cartes "officielles" parfois faussées pour faire correspondre la géographie et le roman national, comme au Maroc, en Chine ou en Argentine. Un travers que je n'ai pas vu en Bolivie.

Au revoir la Bolivie. Je pars désormais à la découverte du Paraguay.

Abrazos : Guillaume (FR) de La Paz ; Sarah (FR), Estelle (FR), Susane (BR) et Thomas (FR) de Yumani ; Martin (FR), Amaury (FR), Quentin (FR), Manon (FR), Camille (FR), Claudia (BO), Annaliese (AU), Heidi (FI), Lisa (DE) et Sarah (IT) de Sucre ; Javier (BO) de Santa-Cruz.