I'm inspired by the courage of those who have fallen before my mighty fist.

Sagat, in Street Fighter IV

Hai Tai, Chumpon et maintenant Bangkok : je progresse vers le nord, me déplaçant en train. Même si je suis toujours très fatigué, je recommence a sortir et à fréquenter des locaux. Hier, c'était rooftop, bars et street food dans le quartier Silom.

Uppercut

Il parait que le thaïlandais sont las des farangs , des touristes en général, et des routards en particulier. Je peux les comprendre. Déjà parce qu'il y en a vraiment beaucoup, et pas toujours corrects. Moi le premier : j'ai déjà commis quelques impairs. Mais, surtout, comme je le redoutais, il semblerait que Bangkok attire les déchets de l'occident, ces douchebagpackers (don't be one, non non), dont j'ai déjà eu un triste aperçu à Bali.

Mais les thaïlandais sont malins, ils ont convaincu tout ce petit monde que la rue Khao San était the place to be. Résultat : ils y sont presque tous parqués, n'en sortent quasiment pas, et le reste de l'immense ville est plutôt clean.

De toute manière, si un occidental sous acides et testostérone (quel cocktail !) cherche la bagarre a un petit thaï maigrichon, il risque de se coucher comme Mylee Bonne Baise. On est 6 autour de la table, rapide sondage : tout le monde fait de la boxe. Oui, tout le monde, même la petite thaïlandaise chou (que j'imagine désormais en train de donner une raclée a Sagat).

Organoleptique

Pour ma part, je trouve les thaïlandais très sympathiques, sincèrement sympathiques, surtout autour d'un highball. Je l'ignorais mais il y a une grande culture cocktail à Bangkok. Plein de bars, un très bon niveau. Avec une petite particularité : les ingrédients (liqueurs, bitters, infusions, compotes...) sont préparés sous vide, conservés dans des sachets en plastique, puis présentés dans de jolies bouteilles en verre sur le comptoir.

J'ai voulu tester et j'ai entraîné la petite équipe dans quelques bars. Les cocktails étaient délicieux. Ma sélection :

Rosemary's Daisy au Vesper (Attention, site musical ! Oui, en 2015 !) :

• Base : Gin
• Corps : Lemon juice & Egg White
• Additif : Ederflower Liquor & Smoked Rosemary

Un sour bien agréable.

Apple & Pear au Lady Brett :

• Base : Calvados & Eau de vie Poire Williams
• Corps : Lemon
• Additif : Cocoa & Bitter

Mmmm... Calvados... Ça m'a donne le mal du pays, un tout petit peu.

Ping Pong

Une nuit a Silom, sans se rendre dans les brûlantes rues Phatphong ? Oui, c'est possible. Le quartier (mon préféré de Bangkok pour l'instant, je pense que je vais m'y installer a partir de ce soir) a beaucoup a offrir sans qu'on se sente obligé d'aller voir un ping-pong show.