Le Jeudi 22 janvier 2015 à Karikaté
CC-BY-SA

Ce cocktail date de 2 ans. Mais comme j'avais délaissé ce carnet ces dernières années, je vous le présente aujourd'hui. Voici le Berdea, que je vous ai peut-être servi en soirée sous le nom cocktail basque.

Origine : Paris (France) - 2013
Type : After-Dinner
Mélange : Au shaker
Verre : Verre à Cocktail∕Martini

Ingrédients :

  • Base : Gin (4cl)
  • Corps : Ginger Ale (2cl)
  • Additif : Liqueur Izarra vert (1cl)

Mettez le gin et la liqueur dans un shaker à moitié rempli de glaçons, secouez longuement et versez en filtrant les glaçons. Versez ensuite le ginger ale directement dans le verre.

Cocktails précédents : le Camille Brune et le Janny Jane.

Commentaires

Et alors découverte coktail

syb

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Samedi 24 janvier 2015 - 13:37

Et alors découverte coktail en Nouvelle Calédonie?

YYoupi ! Ton carnet revit !Je

jane

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Lundi 26 janvier 2015 - 08:18

Youpi ! Ton carnet revit ! Je suis heureuse de lire tes aventures.... 

@Syb : Du peu que j'ai vu, il

pierre

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Mardi 27 janvier 2015 - 22:38

@Syb : Du peu que j'ai vu, il ne semble pas avoir une grande culture cocktail ici. On trouve les classiques dans les bars lounges et latinos, mais les deux boissons mises en avant sont principalement le whisky coca et le vodka redbull.

C'est sans surprise dans un grand hôtel que j'ai vu la meilleure carte de cocktails, avec celui-ci par exemple (les dosages sont une estimation personnelle) :

Ouatchia :

  • Cahaça (4cl)
  • Jus de citron (2cl)
  • Liqueur d'orange (0,5cl)
  • Miel de Niaouli (0,5cl)

"Ouatchia" est le nom d'une tribu mélanésienne locale.

Si je fais une trouvaille, j'en ferai un billet.

Trouvé.

pierre

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Dimanche 1 février 2015 - 13:16

Trouvé.

Ouatchia, ce n'est pas aussi

Anonyme

A
Mardi 10 février 2015 - 15:23

Ouatchia, ce n'est pas aussi ce que l'on prononce quand on le boit?

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