Ce cocktail date de 2 ans. Mais comme j'avais délaissé ce carnet ces dernières années, je vous le présente aujourd'hui. Voici le Berdea, que je vous ai peut-être servi en soirée sous le nom cocktail basque.

Ingrédients :

• Base : Gin (4cl)
• Corps : Ginger Ale (2cl)
• Additif : Liqueur Izarra vert (1cl)

Mettez le gin et la liqueur dans un shaker à moitié rempli de glaçons, secouez longuement et versez en filtrant les glaçons. Versez ensuite le ginger ale directement dans le verre.

Cocktails précédents : le Camille Brune et le Janny Jane.